Спирулина синяя - это 100% натуральный краситель без добавок. Являясь универсальным красителем, подходит для окрашивания любых масс - крема, зефир, муссы, мороженое, изомальт, шоколад и многое другое. Практически не имеет вкуса и запаха и не меняет текстуру изделия.
Фикоцианин — натуральный синий пигментный белок, который содержится в спирулине и отвечает за многочисленные впечатляющие полезные свойства водоросли. Подобно тому, как хлорофилл придает растениям зеленый цвет, фикоцианин придает спирулине отчетливый голубоватый оттенок.
Фикоцианин — темно-синий порошок, полученный из морских водорослей. Это не только новый тип белка, но и натуральный съедобный синий краситель, пищевая и косметическая добавка. Он не токсичен и не вызывает побочных эффектов. Ученые доказали, что он действует в качестве антиоксиданта, обладает противовоспалительными, противоопухолевыми свойствами и укрепляет иммунитет.
Спирулина - это уникальный источник питания, насыщающий организм всеми необходимыми питательными веществами, которые находятся в ней в большей концентрации, чем в любом другом продукте растительного или животного происхождения. Она содержит более ста различных питательных веществ, включая полный спектр витаминов и минеральных солей.
Спирулина - единственная растительная пища, содержащая полный набор белков, все восемь незаменимых аминокислот в необходимых пропорциях. В отличие от другой богатой белками пищи, у спирулины уникальный коэффициент усвояемости - 95,1%.
Состав: экстракт спирулины синей в порошке
Цвет изделия может отличаться от представленного на фото - т.к. продукт натуральный, то в зависимости от партии (урожая) могут меняться оттенки цвета, а также цвет может отличаться от представленного на фото в зависимости от настроек экрана.
